Os pratos de bacalhau são muito frequentes cá em casa. Hoje tenho para partilhar uma receita de bacalhau simples: Lascas de bacalhau de cebolada com puré de batata. Uma das muitas receitas com bacalhau desfiado dos Petiscos da Sofia.
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| Lascas de bacalhau de cebolada com puré de batata |
Com a cebolada que sobrou do jantar de ontem, foi só juntar um pouco de água e levar ao lume com a posta de bacalhau.
Assim que o bacalhau estiver cozido, retirar do molho, separar em lascas (retirar a pele e as espinhas) e colocar por cima de puré de batata.
Finalizar com a cebolada e salsa picada no topo.
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| Lascas de bacalhau de cebolada com puré de batata |
Uma receita de bacalhau simples, rápida e saborosa para estes dias de frio. Pronta a levar na marmita para o almoço de amanhã.
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