Argolinhas de cebola frita com molho de iogurte e lima

E que tal um petisco para morder em frente à tv? Os petiscos da Sofia dão uma sugestão: argolinhas de cebola frita.

Argolinhas de cebola frita

Ingredientes:

1 Cebola

Farinha (para panar a cebola)

5 colheres de sopa de farinha

1 colher de sopa de farinha de milho (opcional)

1 colher de chá de sal

100 ml de água fria

1 gema

óleo para fritar

Preparação:

Corte a cebola em fatias e separe-as tentando não partir. Passe as argolas de cebola por farinha.

Prepare a massa para mergulhar as argolas juntando os ingredientes listados e mexendo muito bem para que a massa fique homogénea. Caso não corra bem a mistura pode sempre passá-la por um coador para que fique homogénea.

Passe as argolas pela massa, escorra o excesso e frite em óleo quente ate ficarem douradinhas.

Molho de iogurte e lima

Juntar 125 g de iogurte natural a 1 colher de sopa de sumo de lima, 1 colher de café de raspa de lima e 1 ramo de cebolinho picado. Temperar com sal e pimenta e está pronto a usar!

Argolinhas de cebola frita

Agora é só ligar a tv, mergulhar as argolinhas no molho de iogurte, cebolinho e lima e aproveitar...