Scones

O dia de hoje começou com uma hora a mais e um sol delicioso na janela: Just a perfect day! Decidi fazer um pequeno-almoço especial: Scones.



Scones com doce e manteiga

 

Ao domingo tudo é mais simples apenas porque há mais tempo para tudo. Sendo o pequeno-almoço a minha refeição preferida (como já referi quando partilhei esta receita), hoje decidi empenhar-me! Mas sem grande esforço...

 

Ingredientes:

 

500 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

100 g de açúcar

250 ml de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 ovo grande

 

Preparação:

 

Em primeiro lugar ligar o forno a 200ºc.

 

Numa tigela adicionar todos os ingredientes secos e misturar bem. Aquecer ligeiramente o leite com a manteiga. Abrir um buraco no meio dos ingredientes secos e adicionar o leite aos poucos. Por fim adicionar o ovo ligeiramente batido.

 

Fazer bolinhas de massa e colocar num tabuleiro polvilhado com farinha. Levar ao forno durante 15 a 20 minutos.

 

Scones

 

Esta receita de Scones fica sempre bem! É sucesso garantido ao pequeno almoço, lanche ou até à ceia...

 

Scone é também uma vila na Escócia. Sabe-se que os Scones (bolinhos) tiveram origem na Escócia mas terão os deliciosos bolinhos tido a sua origem nesta vila?