Cupcakes de baunilha

Hoje foi dia de festa para os Petiscos da Sofia! A sobremesa do almoço de família foi cupcakes de baunilha.

 

Desde que adquiri o meu processador de alimentos que o uso sempre que posso. E para tudo! Até para sobremesas, como foi o caso destes cupcakes. A receita não podia ser mais simples e fácil e os cupcakes são simplesmente deliciosos! Demoram 5 minutos a preparar e cerca de 20 minutos no forno. 

 

 

Cupcakes de baunilha

Ingredientes:

 

1 ovo inteiro

100g de açúcar amarelo

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

120g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento

1 pacote de natas

 

Preparação:

 

Na batedeira (ou processador de alimentos) adicionar todos os ingredientes pela ordem indicada.

 

Colocar em forminhas enchendo até 3/4. Levar ao forno a 225ºc durante cerca de 20 minutos.

 

Deixar arrefecer.

 

A decoração é glacê real (1 clara de ovo batida com 400g açúcar em pó e umas gotas de sumo de limão) e as flores foram feitas com pastas de açúcar coloridas.

 

Para além de simples e rápidos de preparar, estes cupcakes ficaram amorosos e muito saborosos. Um dia feliz para os Petiscos da Sofia.